En un bol al baño maría, fundir la cobertura de chocolate con la crema de cacao y la mantequilla. Incorporar el azúcar con las yemas, mezclar y retirar del baño maría. En una tartera circular, montar la tarta como si fuera un milhojas intercalando crepes, crema y almendra granillo. Una vez consumido los crepes, introducir el conjunto a. ...